Tomates rellenos de atún

Receta de tomates rellenos de atún

Si quieres un plato fácil y rápido de hacer, tanto para comer como para cenar, no pierdas de vista esta fantástica receta de tomates vaciados y rellenos.

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Descubre los ingredientes para hacer Tomates rellenos de atún pinchando aquí:

¿Cómo hacer tomates rellenos de atún?

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Teniendo preparados todos los ingredientes, lo primero que tenemos que hacer para preparar los tomates rellenos será lavar bien cada uno de los tomates por separado.

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A continuación, haremos un corte en la "cabeza" de cada tomate (como si le quitásemos la tapadera), y vaciaremos su interior con la ayuda de una cucharilla dejando unas paredes lo suficientemente anchas como para que los tomates no pierdan su forma.

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Reservamos los tomates (la pulpa por un lado, y el tomate por otro). Mientras, escurrimos el atún y lo ponemos en un plato. Lo desmigamos un poco con un tenedor y añadimos el maíz y la pulpa del tomate. Removemos y mezclamos bien.

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A la mezcla del atún con el maíz y la pulpa de tomate, le echaremos un poco de ketchup y mayonesa por encima, al gusto. Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes, y rellenamos los tomates con la mezcla.

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Si lo deseas, puedes usar otros ingredientes para rellenar los tomates o acompañar el plato con espárragos y jamón york.

Foto y fuente: Ole tus fogones

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